ಕರೋನ ವೈರಸ್ ನಿಂದ ಮುಕ್ತರಾದವರ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೆ ಚಿಂತೆ ಬಿಡಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುತ್ತವೆ

ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋವಿಡ್ -19 ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶ ರಿಪೇರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಹಾಗಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆತಂಕಿತರಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಮೂಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟಿನ್ – ವಿಟಾಮಿನ್ ಲಭ್ಯ.

ಕರೋನವೈರಸ್ ಸೋಂಕು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವೊಬ್ಬರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ತೀವ್ರ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರೋನದಿಂದ ಮುಕ್ತರಾದ ಜನರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಿಗೆ ಕರೋನಾ ವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಆದ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕರೋನಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಆಯಾಸ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆ ಮೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ…

1 ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 47 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2 ಪನೀರ್- 100 ಗ್ರಾಂ ಪನೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕರೋನಾದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

3 ಬೇಳೆ- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಳೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀವು ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೇಲೆಯನ್ನು ಅವಶ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದರ ಕಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಳೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ- ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಈ ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
-Team Infotrend